兒童零食 蛋制品（編制說明）
《2021兒童零食消費洞察報告》《2021-2026年中國嬰童食品行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示，我國兒童青少年零食消費總量已占食物總消費量的21%左右，與此同時，兒童零食的安全問題也不斷被報道出來。安全隱患主要來自食品中的高脂、高糖和高鹽，微生物超標(biāo)，食品添加劑過量，重金屬污染和內(nèi)置玩具污染等。這些危害，有些是可以在食品的生產(chǎn)加工過程中進(jìn)行控制的。盡管國家出臺了一系列食品安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其指標(biāo)參數(shù)大多參考成人標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，缺少針對3-15歲的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。高頻率食用含有安全隱患的兒童零食，會在一定程度上影響兒童的身體健康甚至生命安全。