根據(jù)2020年全國標準化工作要點，大力推動實施標準化戰(zhàn)略，持續(xù)深化標準化工作改革，加強標準體系建設，提升引領高質(zhì)量發(fā)展的能力。依據(jù)《中華人民標準化法》，以及《團體標準管理規(guī)定（試行）》相關規(guī)定，全國城市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會決定立項并聯(lián)合相關單位共同制定《炒酸奶制作技術規(guī)程》團體標準。于2022年4月14日，全國城市工業(yè)品貿(mào)易中心聯(lián)合會發(fā)布《炒酸奶制作技術規(guī)程》團體標準立項通知，正式立項。