抗氧化性能光電化學測定法及檢測儀器（編制說明）
本件檢測法穩(wěn)定，需復雜樣品前處理、分析測試過程簡便快捷、響應迅速、儀器檢測靈敏度、抗擾能強，尤其是可針對有被測體系進分析測試，這功能這是國際上其他同類儀器產(chǎn)品不能擬的。以品體系抗氧化容量分析研究為例，可使沒酸（GA）或維素C（VC）作為抗氧化劑等價物衡量體系中總的抗氧化營養(yǎng)素含量平，所測試結(jié)果與獻報道的光譜法、電化學法等具備可性。可應于溶性以及油溶性物抗氧化劑檢測分析，如天然蔬果、果汁、紅酒、茶葉、油等品體系，還拓展到中藥、化妝品等領域的檢測。