食品安全地方標準 食品中環氧大豆油的測定 液相色譜-質譜/質譜法(LC-MS/MS)（編制說明）
食品中ESBO檢測技術的開展，不僅有利于幫助企業預防控制ESBO遷移，消除生產、運輸及儲存中的誤區，切實解決ESBO遷移超標問題，提高企業的產品安全指數，切實保障消費者飲食健康安全，維護消費者權益；另一方面，為完善國家食品安全監管預警系統以及提高我們在國際食品貿易中的競爭能力，促進食品行業的健康、可持續發展，提供了有力的技術支持，有助于提高我國特色食品在國際食品貿易中的競爭能力，消除國際貿易中的技術壁壘，為我國特色食品走上世界鋪平道路。