蜜餞的生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，不僅僅和蜜餞本身產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)，也和蜜餞生產(chǎn)企業(yè)本身的衛(wèi)生環(huán)境息息相關(guān)，因此對(duì)蜜餞生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生情況也應(yīng)該有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范和統(tǒng)一，如廠區(qū)、車間、倉(cāng)庫(kù)、設(shè)備設(shè)施、檢驗(yàn)室等企業(yè)在進(jìn)行日常生產(chǎn)過(guò)程中涉及的各方面衛(wèi)生情況。

因此，制定和實(shí)施蜜餞生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，可以引導(dǎo)蜜餞生產(chǎn)企業(yè)對(duì)自身管理進(jìn)行提升和規(guī)范，也是實(shí)現(xiàn)蜜餞行業(yè)可持續(xù)和健康發(fā)展的需要。