為了推動佛山預制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2022 年4 月，佛山市預制菜標準化技術委員會組織研討和評審，通過了《預制菜肴水產(chǎn)生制品》、《速凍調(diào)制畜肉類生制品》、《預制菜冷鏈配送服務規(guī)范》、《預制菜常溫配送服務規(guī)范》4 項預制菜團體標準立項。本文件由佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會提出并歸口，由佛山市質(zhì)量和標準化研究院等單位聯(lián)合起草。