浙江省餐飲計(jì)量管理規(guī)范（編制說(shuō)明）
《浙江省餐飲計(jì)量管理規(guī)范》依據(jù)《計(jì)量法》、《計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》、《強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具檢定管理辦法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于在我國(guó)統(tǒng)一實(shí)行法定計(jì)量單位的命令》、《浙江省計(jì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定為基礎(chǔ)，充分考慮餐飲行業(yè)的特殊性，參考湖南、安徽、江蘇、遼寧等相關(guān)省份餐飲計(jì)量管理的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，并結(jié)合我省餐飲計(jì)量管理的實(shí)際，研究、編制了《浙江省餐飲計(jì)量管理規(guī)范》（征求意見稿）。本著科學(xué)、合理、規(guī)范的原則，結(jié)合專家、相關(guān)餐飲行業(yè)從業(yè)人員的意見、建議，以實(shí)用、好用和可操作為前提，明確餐飲業(yè)計(jì)量管理的總則、制度、人員、計(jì)量器具配備和使用、菜單標(biāo)識(shí)標(biāo)注、計(jì)量單位的使用等要求，以規(guī)范我省餐飲計(jì)量管理工作制訂本地方標(biāo)準(zhǔn)。