食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定（編制說明）
本標準于2019年立項（項目編號spaq-2019-049），項目承擔單位為福建省疾病預防控制中心、武漢食品化妝品檢驗所、福建省產品質量檢驗研究院、南京市產品質量監督檢驗院。2019年10月8日召開食品安全國家標準項目啟動會，2019年10月9日至10月30日在廣泛調查研究和討論的基礎上，起草了本標準，隨后邀請5家以上專業技術機構進行方法標準的實驗室間驗證工作，2021年10月24日形成標準草案，2021年10月24日至11月5日通過信函等方式進行較大范圍的行業內征求意見，期間未收到重大分歧意見，2021年11月9日形成《食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯含量的測定》送審稿。2021年12月1日至12月2日第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規程專業委員會第9次會議審查通過。