食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗（編制說明）
本標準于2019年立項（項目編號spaq-2019-50），項目承擔單位為深圳海關食品檢驗檢疫技術中心、國家食品安全風險評估中心、廣東省微生物研究所和中國食品科學技術學會。2019年11月在北京召開項目啟動會，啟動會后項目組正式協調成立，在廣泛調查研究和實驗驗證的基礎上，起草了本標準，并邀請五家專業技術機構進行方法標準實驗室間驗證工作。2021年7月形成標準草案，2021年7月至8月在行業內征求意見，期間未收到重大分歧意見，2021年9月8日形成《食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗》送審稿。2021年11月29日經第二屆食品安全國家標準審評委員會微生物檢驗方法與規程專業委員會第七次會議審查通過。