根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司統(tǒng)計，截至2022年2月，我國共發(fā)布食品安全國家標準1419項，其中通用標準13項、食品產(chǎn)品標準70項、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格及相關標準646項、食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準53項、食品相關產(chǎn)品標準15項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準34項、理化檢驗方法標準234項、微生物檢驗方法標準32項、毒理學檢驗方法與規(guī)程標準29項、農(nóng)藥殘留檢測方法標準120項獸藥殘留檢測方法標準74項、被替代（擬替代）和已廢止（待廢止）標準89項。