豆瓣辣椒醬（編制說明）
為了盡快解決豆瓣辣椒醬產品生產企業一直以來被困擾的難題，更好地服務于我省加工豆瓣辣椒醬的生產企業，起草小組加班加點，通過收集整理資料，樣品檢測驗證，生產現場調研，由貴州遵義眾員員食品有限公司、貴陽南明欣園食品加工廠、貴陽高新金勇食品廠、貴州味欣園食品廠、貴州勇勇食品有限公司、貴州省食品工業協會辣椒技術委員會聯合起草的團體標準《豆瓣辣椒醬》完成了征求意見稿。