為了推動我國酵素行業的健康發展，加強行業管理和促進行業的良性發展和管理，規范產品的市場秩序。在市場國際化、行業競爭日益激烈的大趨勢下，必須要結合行業的實際情況制定《食用酵素良好生產規范》團體標準，提高我國酵素行業的總體水平，更好的控制和規范酵素行業產品質量。