飼料中丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對(duì)苯二酚、乙氧基喹啉和沒(méi)食子酸丙酯的測(cè)定（編制說(shuō)明）
抗氧化劑是飼料工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的一種添加劑，由于其作用效果和經(jīng)濟(jì)效益顯著，越來(lái)越多地受到人們的歡迎和重視，使它在飼料工業(yè)中得到廣泛的使用。所謂抗氧化劑就是能阻止或延遲飼料中易氧化物質(zhì)的氧化，提高飼料穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的物質(zhì)。飼料在運(yùn)輸、貯存過(guò)程中，飼料中的易氧化物質(zhì)如維生素A、維生素D、胡蘿卜素和脂肪質(zhì)等由于氧化而變質(zhì)，嚴(yán)重影響飼料營(yíng)養(yǎng)成分的利用。變質(zhì)產(chǎn)生的哈喇味和有害物質(zhì)還能引起家禽厭食，甚至中毒死亡。在飼料中添加少量或微量的抗氧化劑，可有效地避免上述不利因素，延長(zhǎng)飼料的保質(zhì)期，提高飼料的利用率。