食品安全國家標準 食品中淀粉的測定（編制說明）
本標準修訂任務來源于國家衛(wèi)生健康委員會委托修訂的食品安全國家標準項目，spaq-2019-044。由北京市疾病預防控制中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究、湖北省疾病預防控制中心負責《食品安全國家標準食品中淀粉的測定》（GB5009.9-2016）修訂。2019年11月召開了項目啟動會，在廣泛調(diào)查研究和討論的基礎(chǔ)上，起草了本標準。2020年5月11日召開中期研究進展研討會。2020年9月11日召開了協(xié)同驗證方案研討會，并邀請10家專業(yè)技術(shù)機構(gòu)進行實驗室間驗證工作。2021年1月在完成驗證工作的基礎(chǔ)上，形成討論稿，并通過信函的方式向有關(guān)機構(gòu)和專家廣泛征求意見，期間未收到重大分歧意見，經(jīng)整理歸納后，形成送審稿。2021年7月15日，第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第八次會議審查通過。