食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 電解鐵（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。起草工作組對現(xiàn)行國內(nèi)外有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)情況進(jìn)行了查閱，查閱的國內(nèi)有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)主要包括：工標(biāo)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、國家標(biāo)委會、百度等網(wǎng)站，查詢檢索了我國國家標(biāo)準(zhǔn)（推薦標(biāo)準(zhǔn)）、中國藥典（2020版）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等，未查詢到有關(guān)電解鐵的標(biāo)準(zhǔn)。僅有與之相關(guān)的類似標(biāo)準(zhǔn)：化工標(biāo)準(zhǔn)《化學(xué)試劑還原鐵粉》（HG/T 3473-2003），《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑羰基鐵粉》（GB 29212-2012）。查閱的國外有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)主要包括：美國食品化學(xué)法典FCC(第12版)、JECFA、日本食品添加物公定書（第9版）、韓國添加劑法典、歐盟營養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格、國際藥典（IntPh第6版）、歐洲藥典（EP 10.0）、美國藥典(USP43-NF38)、英國藥典（BP 2020）、日本藥典(JP 17)和韓國藥典（KP X）等。僅有FCC 12和韓國添加劑法典公布了食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑電解鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。