感官分析 方法學(xué) 采用三點強(qiáng)迫選擇法（3-AFC）測定嗅覺、味覺和風(fēng)味覺察閾值的一般導(dǎo)則（編制說明）
本國家標(biāo)準(zhǔn)列入國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃任務(wù)，項目計劃號“20203834-T-469”。本項目由全國感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC 566）提出并歸口，定于2021年完成上報。該項目由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國科學(xué)院數(shù)學(xué)與系統(tǒng)科學(xué)研究院、北京工商大學(xué)、上海愛普香料有限公司、天津春發(fā)生物科技集團(tuán)有限公司、浙江工商大學(xué)等單位的專家組成標(biāo)準(zhǔn)起草工作組共同完成。