釀酒專用糧 宜賓糯紅高粱綠色生產技術規范（編制說明）
近年來，一方面宜賓白酒產品質量的持續提升得益于糯紅高粱，另一方面白酒產業規模的擴展也受制于糯紅高粱。根據《宜賓市人民政府辦公室關于全面推進2019年釀酒專用糧基地建設工作的通知》（宜府辦函[2019]6號）精神，為升級釀酒原料質量和白酒產品品質，打造全國優質五糧濃香型白酒核心產區，解決好專用品種保供、種植技術規范和病蟲害綠色防控等問題，進一步提升糯紅高粱品質、產量和效益，亟需制定技術標準予以規范指導，做到標準化生產，規范化管理，為宜賓白酒產品建立健全可溯源的品質安全保障體系提供技術支撐和標準遵循。