釀酒專用糧 宜賓糯紅高粱綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（編制說明）
近年來，一方面宜賓白酒產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)提升得益于糯紅高粱，另一方面白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)展也受制于糯紅高粱。根據(jù)《宜賓市人民政府辦公室關(guān)于全面推進(jìn)2019年釀酒專用糧基地建設(shè)工作的通知》（宜府辦函[2019]6號）精神，為升級釀酒原料質(zhì)量和白酒產(chǎn)品品質(zhì)，打造全國優(yōu)質(zhì)五糧濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，解決好專用品種保供、種植技術(shù)規(guī)范和病蟲害綠色防控等問題，進(jìn)一步提升糯紅高粱品質(zhì)、產(chǎn)量和效益，亟需制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)予以規(guī)范指導(dǎo)，做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化管理，為宜賓白酒產(chǎn)品建立健全可溯源的品質(zhì)安全保障體系提供技術(shù)支撐和標(biāo)準(zhǔn)遵循。