地理標志產品 興文山地烏骨雞養殖和生產加工技術規范（編制說明）
宜賓市興文山地烏骨雞是由興文地方品種烏骨雞閉鎖繁育而成，初步考證已有1300年以上歷史。1994年興文縣建立“四川山地烏骨雞原種場”，與四川農業大學、四川省畜牧科學研究所等單位合作，系統完成種質性能和選育技術研究。經過多年的不懈努力，在四川農業大學等有關專家的指導下，目前已選育出各種類型的雜交黑羽烏骨雞系列，目前興文山地烏骨雞除滿足本地需求外，還遠銷重慶、湖南、湖北、江蘇、浙江、福建及香港等十幾個省市，深受廣大消費者喜愛，“興文山地烏骨雞”獲國家地理標志產品。