學(xué)校食堂建設(shè)和食品安全管理規(guī)范（編制說明）
為進(jìn)一步貫徹落實《標(biāo)準(zhǔn)化法》、總局《貫徹實施〈深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案〉重點任務(wù)分工（2019-2020 年）》等文件要求，推動我省學(xué)校食堂在新、改、擴(kuò)建時能符合食品安全要求標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，由湖南省食品安全審評認(rèn)證中心牽頭向湖南省市場監(jiān)督管理局申報制訂《學(xué)校食堂建設(shè)和食品安全管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)湖南省市場監(jiān)督管理局評審?fù)�意立項。根�?jù)湖南省市場監(jiān)督管理局 （湘市監(jiān)標(biāo)函﹝2020﹞21 號）《關(guān)于下達(dá)2020年地方標(biāo)準(zhǔn)修訂項目計劃的通知》中附件 2020年地方標(biāo)準(zhǔn)修訂項目立項計劃表的要求，本標(biāo)準(zhǔn)的編制工作由湖南省食品安全審評認(rèn)證中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、長沙市任重餐飲管理有限公司、中建五局第三建設(shè)有限公司、廣電計量檢測（湖南）有限公司共同完成，并且為此專門成立《學(xué)校食堂建設(shè)和食品安全管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)制訂工作小組，負(fù)責(zé)本標(biāo)準(zhǔn)的各項工作。