食品安全國家標準食品添加劑 甲醇鈉（編制說明）
國家衛生健康委員會（原國家衛生和計劃生育委員會）2013 年第5號公告中批準甲醇鈉作為食品添加劑（食品加工助劑）新品種，經過5年左右的市場運營和食品安全風險評估，制定食品安全國家標準食品添加劑甲醇鈉的時機已成熟。國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2018年發布了甲醇鈉標準制定任務，項目編號為spaq-2018-795。甲醇鈉標準制定承擔單位為上海市食品添加劑和配料行業協會和華東理工大學，協作單位為上海市質量監督檢驗技術研究院。