沁水川湯饸饹制作規范（編制說明）
為了加快《沁水川湯饸饹制作規范》團體標準的制訂工作，推動沁水縣餐飲行業健康快速發展，根據《中華人民共和國標準化法》的有關規定和《團體標準管理規定》，由沁水縣餐飲藥械保化協會發起、晉城市餐飲住宿行業協會、沁水縣龍港鎮恒盛飯店組成的《沁水川湯饸饹制作規范》標準工作組(以下簡稱:工作組)，開展沁水川湯饸饹制作規范的研究與制訂工作。