本標(biāo)準(zhǔn)于2018年立項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)spaq-2018-006），項(xiàng)目承擔(dān)單位為中國(guó)疾病預(yù)防控制中心地方病控制中心（簡(jiǎn)稱國(guó)家地病中心）和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)。2019年3月15日正式啟動(dòng)，2019年4月1日至10月30日開展文獻(xiàn)檢索、監(jiān)測(cè)和調(diào)查數(shù)據(jù)匯總分析、起草組內(nèi)部溝通、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研等工作，2019年10月25日形成草案，2019年10月27日至12月10日進(jìn)行行業(yè)內(nèi)征求意見。2019年12月30日形成標(biāo)準(zhǔn)草案。2020年9月經(jīng)第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)食品產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)第四次會(huì)議審議通過，現(xiàn)面向社會(huì)公開征求意見。