食品安全國家標準 食用淀粉（編制說明）
本標準于2018年立項（項目編號spaq-2018-005），項目承擔(dān)單位為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、中國淀粉工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和江南大學(xué)。在標準的起草階段，起草組對國際、國內(nèi)相關(guān)標準情況進行了查詢和研究，開展了企業(yè)調(diào)研，深入了解淀粉企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，并多次召開標準研討會，對標準修改內(nèi)容進行討論。在此基礎(chǔ)上，針對重點修改的指標進行了采樣檢測與指標驗證。修改后的標準草案向監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、高等院校、研究院等相關(guān)單位征求意見，根據(jù)意見修改后，報食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室。2020年9月，經(jīng)第二屆食品安全國家標準審評委員會食品產(chǎn)品專業(yè)委員會第四次會議審查通過。