畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范（編制說明）
本任務(wù)來自《國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于下達(dá)2020年第一批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃的通知》（國標(biāo)委發(fā)【2020】14號）。任務(wù)目標(biāo)是規(guī)范畜禽屠宰過程中相關(guān)脫毛劑的使用，指導(dǎo)企業(yè)合理使用脫毛劑及脫毛操作工序，保障畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)的食品安全，提升畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。