餐飲食品安全示范店評定規范（編制說明）
為深入貫徹落實中央文明辦《關于在打嬴疫情防控阻擊戰中有針對性地開展精神文明教育的通知》的精神以及《長沙市開展“新文明餐桌行動”實施方案》（長文明委【2020】9號）文件中關于“推廣文明就餐禮儀，倡導文明用餐行為，提升餐飲服務水平，防范食源性疾病傳播，維護文明安全的生活秩序，弘揚健康、衛生、文明新風尚”的指示。由于標準是提高服務質量，保證安全、衛生的技術保證，所以我們決定制定行業相關團體標準，來保障中央和地方新政的貫徹實施。