中小學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理指南（編制說明）
根據(jù)《關(guān)于加強和保障學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》（省教育廳、省市場監(jiān)管局、省衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)）等文件要求，鑒于目前缺乏針對中小學(xué)校幼兒園、體現(xiàn)少年兒童身心特點、科學(xué)完善、操作性強的校園食堂食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，為了加強學(xué)校幼兒園飲食安全管理，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，由東莞市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會通過了《中小學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理指南》團體標(biāo)準(zhǔn)立項，廣東省東莞市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所負(fù)責(zé)牽頭制訂該標(biāo)準(zhǔn)。