苦蕎黃曲霉毒素預防和減控技術規程（編制說明）
技術規程由貴州省農業科學院生物技術研究所和貴州理工學院聯合申報，在“貴州苦蕎飯生產過程黃曲霉毒素關鍵控制技術研究與示范（黔科合支撐[2017]2543）”、“苦蕎莖葉提取物對薯類塊莖多酚氧化酶的抑制機理研究（黔科合基礎[2017]1180 ）”、“高蘆丁型苦蕎品種（系）引進、鑒選及創新利用（黔科合NY[ 2013] 3017 號）”、“ 貴州省養麥工程技術研究中心子課題項目：蕎麥新品種配套技術集成與示范及新型產品研發（黔科合農G字[2015]4003-Bl 號）”、“貴州省現代農業產業技術體系（特色雜糧）建設（黔財農[2018]81號）”的共同資助和支持下制定本標準。2019年貴州省質量技術監督局下達《省市場監管局關于下達2019年貴州省第二批地方標準制修訂項目計劃的通知(黔市監標函〔2019〕47號)》立項通知后，標準編制組組織標準編制工作。