鉛山河紅茶加工技術規(guī)程（編制說明）
為保證《規(guī)程》編制的科學性、真實性、可行性，標準編制組多次深入河紅茶企業(yè)開展加工技術調(diào)研工作，通過采集河紅茶加工經(jīng)驗參數(shù)，對收集的數(shù)據(jù)進行整理分析，參考省內(nèi)外相關標準及技術資料后提出了河紅茶的標準化加工工藝及技術參數(shù)。2019年4月至7月，編制組在前期研究和實地調(diào)研的基礎上，對河紅茶加工技術進行系統(tǒng)總結，形成了標準的基本框架。2019年8月，經(jīng)編制組小組討論修改完善，并經(jīng)過河紅茶產(chǎn)區(qū)相關部門、相關企業(yè)征求意見，形成標準征求意見稿。