藻類是一類水生的沒有真正根、莖、葉分化的最原始的低等植物，多數(shù)為海水藻類，如海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜等；少數(shù)為淡水藻類，如螺旋藻等，其添加或不添加輔料，經(jīng)相應工藝加工制成的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，深圳對其需求量大，且對食品品質要求也很高。標準決定質量，有什么樣的標準就有什么樣的質量，只有高標準才有高質量，結合供深食品的實際情況，制定《供深食品藻類及其制品》團體標準，滿足深圳市民對供深食品安全、高品質的要求，通過市場運作規(guī)律，引導與規(guī)范深圳市內企業(yè)和消費市場，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。