供深食品 水果干制品（編制說明）
水果干制品是以水果為原料，采用自然干燥或人工干燥(熱風干燥、真空冷凍干燥、真空油炸等)的方法除去水果組織中的大部分水分加工而成的(片、塊、顆、粉等)，除蜜餞之外的水果干制品。據(jù)統(tǒng)計，深圳每天要消耗口糧5480噸。在食物供給方面，深圳是典型的食品（農(nóng)產(chǎn)品）輸入性城市。深圳僅有3萬畝基本農(nóng)田，95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安全外來風險較高。且深圳市民不僅對食品需求量大，對食品品質(zhì)的要求也很高。標準決定質(zhì)量，有什么樣的標準就有什么樣的質(zhì)量，只有高標準才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實際情況，制定《供深食品蠶豆》團體標準，滿足深圳市民對供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過市場運作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費市場，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。