供深食品 綠茶（編制說明）
綠茶是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經殺青、揉捻、干燥等工序而制成的產品，未經發酵的工藝，保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。在食物供給方面，深圳是典型的食品（農產品）輸入性城市。據統計，深圳食用農產品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安全外來風險較高。且深圳市民不僅對食品需求量大，對食品品質的要求也很高。中國人自古以來皆有飲茶習慣，綠茶我國被譽為“國飲”，標準決定質量，有什么樣的標準就有什么樣的質量，只有高標準才有高質量，結合供深食品的實際情況，制定《供深食品綠茶》團體標準，滿足深圳市民對供深食品安全、高品質的要求，通過市場運作規律，引導與規范深圳市內企業和消費市場，逐漸篩選和形成一批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。