食品安全地方標準 鐵皮石斛葉（編制說明） 
鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）為蘭科石斛屬多年生草本植物，以其干燥莖入藥。貴州是石斛屬野生資源主要分布區和栽培石斛的主產區之一，以鐵皮石斛和金釵石斛為主。尤其是鐵皮石斛，幾乎在貴州全境均有種植。事實證明，石斛產業具備拉動區域經濟發展、實現一方脫貧致富的潛質，因此于2018年被列為貴州十二大重點發展產業之一。“脫貧攻堅是我省最大的政治任務和基本責任所在”，因此發展好石斛產業為決勝脫貧攻堅任務提供有力保障。