《供深食品 畜禽肉全鏈條冷鏈物流管理規范》團體標準編制說明
《供深食品畜禽肉全鏈條冷鏈物流管理規范》團體標準的制定，與供深食品系列標準協調統一，符合我國及深圳市的實際需求。本標準規定了生鮮畜禽肉的基本原則、基本要求、冷卻冷凍處理、包裝及標識、貯藏管理、裝卸載管理、運輸管理、銷售等內容，適用于供應深圳市的畜禽肉從運輸準備到實現最終消費前的全過程冷鏈運輸管理；對提升供深食品的食品安全風險管控和深圳品牌形象樹立，具有十分重要的作用。