《供深食品 果蔬全鏈條物流運(yùn)輸管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明
《供深食品果蔬全鏈條冷鏈物流管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，與供深食品果蔬系列標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，符合我國及深圳市的實(shí)際需求。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新鮮果蔬的預(yù)冷處理、包裝及標(biāo)識、貯藏、裝卸載、運(yùn)輸、節(jié)能要求以及人員的基本要求。適用于供應(yīng)深圳市的新鮮果蔬從運(yùn)輸準(zhǔn)備到實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)前的全過程冷鏈運(yùn)輸管理；對提升供深食品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控和深圳品牌形象樹立，具有十分重要的作用。