《飼料原料  小麥次粉》 編制說明
小麥次粉（wheat shorts）是以小麥為原料經制粉工藝生產面粉的副產品之一，由糊粉層、胚乳和少量細麩組成。我國次粉多為面粉廠研磨工藝末段的粉末性副產品，含少量細麩皮、糊粉層、小麥胚芽及小麥粉等混合物，粗纖維含量不超過6％，即與美國所指次粉成分相近。比小麥麩細，粉色低，次粉產量占麥粒總重的3~5%。