崇義縣水餃（編制說明）
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，崇義水餃產(chǎn)量、品質(zhì)和知名度得到了顯著提升，已成為贛州市特色小吃。目前，在贛州地區(qū)共有400多家崇義水餃店，因沒有比較嚴(yán)格又能突出崇義水餃地方特色的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可以適應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平良莠不齊，為了進(jìn)一步規(guī)范崇義水餃的生產(chǎn)、銷售，確保產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，根據(jù)《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，制定此標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)迫切。本領(lǐng)域目前有2個(gè)可參考的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。