1、本標(biāo)準(zhǔn)立足于我省家庭餐制作服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀，關(guān)注這個(gè)業(yè)態(tài)發(fā)展的趨勢(shì)，在符合我國(guó)現(xiàn)有相關(guān)法規(guī)政策的基礎(chǔ)上編制。

2、本標(biāo)準(zhǔn)遵循推進(jìn)家庭服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和社會(huì)化發(fā)展需求，旨在通過(guò)基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)的制定，為引領(lǐng)我省家庭餐制作服務(wù)向規(guī)范化、專業(yè)化方向發(fā)展提供必要的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)保障，把標(biāo)準(zhǔn)化管理理念應(yīng)用于家庭餐制作服務(wù)之中，從而規(guī)范其經(jīng)營(yíng)管理、提升其服務(wù)技能、促進(jìn)其健康發(fā)展。  

3、本標(biāo)準(zhǔn)的制定以家庭服務(wù)行業(yè)長(zhǎng)期理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累為基礎(chǔ)，以規(guī)范家庭餐制作服務(wù)質(zhì)量為主線，在研制過(guò)程中，通過(guò)不斷進(jìn)行實(shí)證分析和驗(yàn)證，完善本標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、普適性和可操作性。