近年來，市面上已經出現蛋清粉制品，其品質、安全性亟待規范；通過本標準的制定，將對我國蛋白飼料原料標準的完善有重要作用，為確保蛋清粉產品質量安全提供快速有效的監管依據，可有力支持飼料安全監管工作。對蛋清粉在畜禽營養與飼料中的應用，推動飼料工業健康發展具有重要意義。