本標(biāo)準(zhǔn)的提出是基于銅仁市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)銅仁市境內(nèi)民族特色食品的保護(hù)。2018年8月，銅仁市食品藥品監(jiān)督管理局召集碧江區(qū)、思南、江口、石阡等地市場(chǎng)監(jiān)督管理局，及遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院的有關(guān)人員，提出開展銅仁市民族特色食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作。