為推進貴州抹茶產業發展，提升貴州抹茶競爭力，促進貴州抹茶生產加工標準化、規范化、產業化發展。省綠茶品牌發展促進會依照GB/T 1.1－2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》規則和國家茶葉標準的相關規定，按照抹茶的特殊質量要求組織有關單位起草了《貴州抹茶》地方標準的編制，旨在通過《貴州抹茶》地方標準的制定推動貴州抹茶產業向規模化、標準化、產業化發展，進而全面推動貴州茶產業從貴州制造向貴州創造提升。2018年元月，貴州省綠茶品牌發展促進會成立了《貴州抹茶》、《貴州碾茶》、《貴州抹茶加工技術規程》系列團體標準起草組，分別制定了工作方案和試驗方案。