T/JSLX001的本部分確立了用作江蘇大米加工原料的稻谷生產程序，規定了稻谷生產的一般要求、育秧技術、田間管理、收獲與儲藏等階段的操作指示，描述了過程記錄、真實性檢測、檔案管理等追溯方法。

本部分適用于江蘇省區域種植的用于江蘇大米加工原料的粳稻谷生產。

本部分不適用于秈稻谷。