小麥粉加工精度測定儀技術條件與試驗方法（編制說明）
2012年4月國家正式實施《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》標準，標準規定采用儀器測定小麥粉的粉色與麩星，以客觀、正確反映小麥粉的加工精度，解決了感官檢驗方法不能量化，檢測結果具有主觀性的缺陷。