食品安全地方標準 貴州省食用冰加工衛(wèi)生規(guī)范（編制說明）
在沒有適合餐飲業(yè)食用冰相關(guān)衛(wèi)生標準的情況下，為加強貴州省內(nèi)餐飲服務食用冰安全監(jiān)督管理，規(guī)范餐飲服務食用冰加工行為，對餐飲服務單位實施有效監(jiān)管，提高餐飲服務提供者抵御食用冰安全風險的能力，保障消費者餐桌飲食安全，特制訂本規(guī)范。