紅茶加工技術(shù)規(guī)范（編制說(shuō)明）
現(xiàn)行的相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《紅茶》以及地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品坦洋工夫》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷紅茶》、《紅碎茶加工技術(shù)規(guī)程》、《紅茶加工通用技術(shù)規(guī)程》等，而紅茶加工技術(shù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚未制定。因此，在現(xiàn)有的《紅茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，配套編制《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》，為我國(guó)紅茶加工提供技術(shù)規(guī)范，對(duì)完善和促進(jìn)我國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。