工業用溶菌酶（編制說明）
本標準由中國食品發酵工業研究院組織上報，被列入工業和信息化部2012年行業標準制修訂計劃，計劃名稱為《工業用溶菌酶》，項目編號2012-1187T-QB。本標準由中國輕工業聯合會提出，全國食品標準化中心歸口。