標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家技術監督局
發布日期：1990-04-10
實施日期：1990-12-01
廢止日期：2021-07-01
GB/T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗
標準介紹
GB/T 12316-90 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗
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本標準規定了對兩類樣品作差別檢驗的一種感官分析方法──“A”－“非A”檢驗。
本標準適用于確定由于原料、加工、處理、包裝和貯藏等各環節的不同而造成的產品感官特性的差異。特別適用于評價具有不同外觀或后味的樣品。
本標準規定的方法也適用于敏感性檢驗，用于確定評價員能否辨別一種與已知刺激有關的新刺激或用于確定評價員對一種特殊刺激的敏感性。
注： 依據國家標準全文公開系統，該標準已調整為推薦性。
本標準被GB/T 39558-2020 感官分析 方法學 “A”-“非A” 檢驗代替
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