標準類別：理化檢測
添加時間：2020-12-02
更新時間：2020-12-02
BJS 201907《鱈魚及其制品中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分檢測》
資料介紹
BJS 201907《鱈魚及其制品中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分檢測》
本方法規定了鱈魚及其制品中裸蓋魚（Anoplopoma fimbria）、油魚（Lepidocybium flavobrunneum，Ruvettus pretiosus）和南極犬牙魚（Dissostichus eleginoides，Dissostichus mawsoni）源性成分的實時熒光PCR檢測方法。
本方法適用于鱈魚、鱈魚片、鱈魚扒等生鮮或速凍鱈魚產品（不包含魚丸、魚糕、魚餅、魚腸、魚豆腐、魚肝油等加工產品）中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分的定性檢測。
本方法規定了鱈魚及其制品中裸蓋魚（Anoplopoma fimbria）、油魚（Lepidocybium flavobrunneum，Ruvettus pretiosus）和南極犬牙魚（Dissostichus eleginoides，Dissostichus mawsoni）源性成分的實時熒光PCR檢測方法。
本方法適用于鱈魚、鱈魚片、鱈魚扒等生鮮或速凍鱈魚產品（不包含魚丸、魚糕、魚餅、魚腸、魚豆腐、魚肝油等加工產品）中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分的定性檢測。
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