衛(wèi)生部25日正式發(fā)布《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)。該標(biāo)準(zhǔn)將于今年6月1日起實(shí)施。
新修訂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確了食品添加劑的種類和使用范圍，將食品添加劑分為22類，共1812種，其中添加劑290種，香料1528種，加工助劑149種，膠姆糖基礎(chǔ)劑55種。同時(shí)建立了適用于食品添加劑使用的食品分類系統(tǒng)，使標(biāo)準(zhǔn)的操作性進(jìn)一步增強(qiáng)。
