衛生部25日正式發布《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)。該標準將于今年6月1日起實施。
新修訂的標準進一步明確了食品添加劑的種類和使用范圍,將食品添加劑分為22類,共1812種,其中添加劑290種,香料1528種,加工助劑149種,膠姆糖基礎劑55種。同時建立了適用于食品添加劑使用的食品分類系統,使標準的操作性進一步增強。
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衛生部25日正式發布《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)。該標準將于今年6月1日起實施。
新修訂的標準進一步明確了食品添加劑的種類和使用范圍,將食品添加劑分為22類,共1812種,其中添加劑290種,香料1528種,加工助劑149種,膠姆糖基礎劑55種。同時建立了適用于食品添加劑使用的食品分類系統,使標準的操作性進一步增強。