近日，甘肅省衛生健康委員會發布通告，宣布自2025年12月1日起，正式廢止包括《食品安全地方標準 黨參》在內的6項食品安全地方標準。

根據通告內容，被廢止的標準包括黨參、黃芪、肉蓯蓉等傳統藥食同源物質，以及具有濃郁地域特色的定西寬粉、漿水酸菜和蘭州百合。這些標準原本由甘肅省依據本地資源與飲食習慣制定，旨在規范相關產品的生產與安全控制。然而，隨著國家對“既是食品又是中藥材”目錄的不斷完善，地方標準已經不再具備繼續實施的必要性。

此舉不僅體現了國家對食品安全標準體系的統籌優化，也反映出我國在推動食品標準統一化、規范化方面的持續努力。通過廢止重復或已被覆蓋的地方標準，有助于減少標準交叉、避免監管重疊，提升企業合規效率，同時也為消費者提供更加清晰、權威的安全保障依據。

值得注意的是，盡管地方標準即將廢止，但并不意味著相關產品的質量監管會放松。相反，這些產品今后將嚴格遵循國家層面的食品安全標準進行生產和檢驗，確保其安全性與品質穩定性。例如，黨參、黃芪等中藥材作為藥食兩用物質，在進入食品領域時，必須符合國家關于原料使用范圍、限量指標及標簽標識等方面的統一規定。

此次調整也釋放出一個明確信號：地方特色食品的發展需在國家整體食品安全框架下推進。未來，各地在制定或保留地方標準時，將更加注重與國家標準的銜接與協調，避免“各自為政”，從而構建起科學、高效、統一的食品安全治理體系。

總體來看，甘肅省此次廢止6項地方標準，是順應國家政策導向、優化標準體系結構的重要舉措，既有利于產業規范發展，也為消費者權益提供了更堅實的制度保障。

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