標準類別：商業(yè)標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：商務(wù)部
發(fā)布日期：2011-07-07
實施日期：2011-11-01
SB/T 10580-2011 餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范
標準介紹
SB/T 10580-2011 餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范
本標準規(guī)定了餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范相關(guān)術(shù)語和定義、管理要求和評定原則。
本標準適用于餐飲企業(yè)和酒店的餐飲部門。
本標準規(guī)定了餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范相關(guān)術(shù)語和定義、管理要求和評定原則。
本標準適用于餐飲企業(yè)和酒店的餐飲部門。
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